La cocina es uno de los espacios más importantes de un hogar, ya que es un punto de encuentro familiar donde no solo se cocinan los alimentos, sino que también, allí compartimos momentos de interacción y creatividad. Por esto, mantener una adecuada iluminación es importante.
Para empezar, hay que poner atención en la iluminación general, que empieza en el techo. Deben colocarse lámparas potentes cuya claridad abarque la totalidad del espacio.
Para seguir, es necesario fijarse en cada zona de la cocina y las tareas que se realizan en ellas. Por ejemplo, ubica estratégicamente lámparas cálidas (2700°K) a blanco frío (4100°K) para obtener la claridad y la precisión máxima en el área de preparación y corte de alimentos, el éxito en estas áreas es la dirección de la luz y la intensidad.
En las alacenas puedes instalar lámparas empotradas en la pared o el techo, que no quitan espacio y te permiten una vista detallada de cada entrepaño, puedes usar lámparas fluorescentes lineales para estas aplicaciones.
Si en tu cocina cuentas con antecomedor, debes colocar iluminación directamente sobre la mesa mediante una lámpara colgante, que también ayudará a resaltar la presentación de los alimentos. La distancia entre la mesa y el foco no debe ser menor a 55 ó 60 cm, para que no estorbe a los comensales y no genere demasiado calor.
